Askaneli Classic Collection Saperavi
Georgia
R$139.00R$109.00
A coleção Classic da Askaneli representa a nobreza dos vinhos georgianos, com foco em pureza e equilíbrio. Este Saperavi captura o perfil robusto da uva, resultando em um vinho de caráter forte e sofisticado.
Askaneli Brothers é uma vinícola de destaque na Geórgia, conhecida por sua abordagem na produção de vinhos tradicionais georgianos. Utilizando qvevris (ânforas de argila), a vinícola preserva métodos ancestrais de vinificação, trazendo autenticidade aos seus vinhos. O Saperavi Qvevri da linha Author’s Collection reflete a riqueza da Geórgia e a inovação que a vinícola oferece ao mercado global.
A região de Kakheti, situada no leste da Geórgia, é famosa por seu solo fértil e clima quente, que favorecem o cultivo de uvas de alta qualidade. A altitude e a combinação de influências do Mar Cáspio e do Mar Negro proporcionam condições únicas para vinhos encorpados e complexos.
Uva: Saperavi
Safra: 2022
Teor alcoólico: 12,5%
Colheita: Manual, com seleção cuidadosa para garantir a máxima qualidade das uvas.
Vinificação: Fermentação tradicional em tanques de aço inox, com envelhecimento em garrafa para refinar os taninos e realçar os aromas.
Notas de degustação: Este vinho seco oferece uma cor rubi profunda e notas de frutas negras, como amora e ameixa, com um toque de pimenta preta e acidez refrescante. Os taninos são bem estruturados, proporcionando um final elegante e persistente.
Olfativo: Aromas intensos de groselha preta, cereja azeda e nuances de especiarias.
Temperatura de serviço entre 16-18°C
Harmonização: Ideal para acompanhar carnes grelhadas, cogumelos e queijos maturados