Chandon Passion On Ice Rosé
Brasil
R$145.00
Descrição do produtor: A Chandon é uma renomada vinícola com presença global, pertencente ao grupo francês LVMH (Moët Hennessy Louis Vuitton). No Brasil, a Chandon está estabelecida na Serra Gaúcha, onde combina a tradição francesa com o terroir brasileiro para produzir espumantes de alta qualidade. A vinícola é reconhecida por sua inovação e excelência na elaboração de espumantes que refletem a diversidade e riqueza das uvas cultivadas no país.
Descrição da região: A Serra Gaúcha, localizada no estado do Rio Grande do Sul, é a principal região produtora de vinhos do Brasil. Com altitudes que variam entre 400 e 700 metros, a região possui um clima temperado e solos férteis, ideais para o cultivo de diversas variedades de uvas. As condições climáticas, com invernos frios e verões amenos, favorecem a produção de espumantes frescos e aromáticos.
Descrição da coleção: O Chandon Passion On Ice Rosé faz parte da linha “On Ice” da Chandon, desenvolvida para ser apreciada com gelo, proporcionando uma experiência refrescante e versátil. Essa coleção é voltada para momentos de descontração e celebração, oferecendo espumantes com perfil aromático marcante e paladar equilibrado.
Uvas: Malvasia de Cândia (30%), Malvasia Bianca (30%), Moscatel Graúdo (30%) e Pinot Noir (10%)
Safra: Não especificada
Teor alcoólico: 11,7%
Colheita: As uvas são colhidas manualmente, garantindo a seleção dos melhores cachos e preservando a integridade dos frutos.
Vinificação: Após a colheita, as uvas passam por uma fermentação em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura, utilizando o método Charmat, que preserva os aromas frutados e florais. O espumante é então engarrafado sob pressão para manter sua efervescência característica.
Notas de degustação: Este espumante rosé demi-sec apresenta uma cor rosa claro e brilhante. No nariz, revela aromas de frutas frescas como pêssego, maracujá, lichia e jambo, com notas de flor de laranjeira. No paladar, é leve, frutado e macio, com acidez equilibrada e uma delicada doçura, proporcionando uma experiência refrescante e agradável.
Olfativo: Aromas de frutas frescas (pêssego, maracujá, lichia, jambo) e flor de laranjeira.
Temperatura de serviço: 7°C
Harmonização: Ideal para acompanhar ostras, sushis, saladas e carnes brancas. Também é perfeito para ser apreciado em momentos de celebração ou como aperitivo, especialmente quando servido com gelo, conforme a proposta “On Ice”.