Château Cheval Brun Saint-Émilion Grand Cru 2018
Premium Grand Cru
R$990.00R$849.00
Indisponível
Produtor:
O Château Cheval Brun é uma propriedade histórica localizada na prestigiosa região de Saint-Émilion, em Bordeaux, França. Com uma tradição vinícola que remonta ao século XIX, o château dedica-se à produção de vinhos que refletem a autenticidade e a excelência do terroir local. Utilizando práticas sustentáveis e técnicas tradicionais, o Château Cheval Brun busca expressar o caráter único de suas vinhas em cada safra.
Descrição da região:
Saint-Émilion é uma das mais renomadas denominações de Bordeaux, conhecida por seus solos argilo-calcários e clima temperado, ideais para o cultivo de variedades como Merlot e Cabernet Franc. A combinação dessas condições naturais resulta em vinhos elegantes, com estrutura complexa e potencial de envelhecimento.
Descrição da coleção:
O Château Cheval Brun Saint-Émilion Grand Cru 2018 faz parte da linha de vinhos Grand Cru da propriedade, que representa o ápice da qualidade e tradição do château. Esta coleção é elaborada com uvas selecionadas das melhores parcelas, visando produzir vinhos que expressem plenamente o terroir de Saint-Émilion.
Uvas: 85% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon e 5% Cabernet Franc
Safra: 2018
Teor alcoólico: 13,5%
Colheita: Manual, com seleção rigorosa dos cachos para garantir a máxima qualidade das uvas.
Vinificação: Fermentação tradicional em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura, seguida de maturação em barricas de carvalho francês por 12 a 18 meses, permitindo o desenvolvimento de aromas complexos e taninos refinados.
Notas de degustação: Este vinho tinto seco apresenta uma cor rubi intensa e profunda. No nariz, revela aromas de frutas negras maduras, como cereja e amora, complementados por nuances de especiarias, tabaco e toques sutis de baunilha provenientes do envelhecimento em carvalho. No paladar, é encorpado, com taninos bem integrados e uma acidez equilibrada, proporcionando um final longo e elegante.
Olfativo: Aromas intensos de frutas negras maduras, especiarias doces, tabaco e notas sutis de baunilha.
Temperatura de serviço: 16-18°C
Harmonização: Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, pratos de caça e queijos maturados. Também harmoniza bem com massas com molhos ricos e pratos tradicionais franceses.