Château Jamin – Bordeaux 2021
França
R$149.00R$129.00
Indisponível
Descrição do produtor: O Château Jamin é uma propriedade vinícola localizada na região de Bordeaux, França, pertencente à família Lobre desde 1734. Com uma longa tradição na viticultura, a família dedica-se à produção de vinhos que refletem a autenticidade e a excelência do terroir bordalês. Utilizando práticas sustentáveis e técnicas tradicionais, o Château Jamin busca expressar o caráter único de suas vinhas em cada safra.
Descrição da região: Bordeaux é uma das regiões vinícolas mais prestigiadas do mundo, conhecida por seus solos variados e clima temperado, ideais para o cultivo de variedades como Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. A combinação dessas condições naturais resulta em vinhos elegantes, com estrutura complexa e potencial de envelhecimento.
Descrição da coleção: O Château Jamin Bordeaux 2021 faz parte da linha de vinhos do château que representa o compromisso com a qualidade e tradição. Esta coleção é elaborada com uvas selecionadas das melhores parcelas, visando produzir vinhos que expressem plenamente o terroir de Bordeaux.
Uvas: Principalmente Merlot, com possíveis adições de Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.
Safra: 2021
Teor alcoólico: 12,5%
Colheita: Manual, com seleção rigorosa dos cachos para garantir a máxima qualidade das uvas.
Vinificação: Fermentação tradicional em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura, seguida de maturação em barricas de carvalho francês, permitindo o desenvolvimento de aromas complexos e taninos refinados.
Notas de degustação: Este vinho tinto seco apresenta uma cor rubi intensa e profunda. No nariz, revela aromas de frutas negras maduras, como cereja e amora, complementados por nuances de especiarias, tabaco e toques sutis de baunilha provenientes do envelhecimento em carvalho. No paladar, é encorpado, com taninos bem integrados e uma acidez equilibrada, proporcionando um final longo e elegante.
Olfativo: Aromas intensos de frutas negras maduras, especiarias doces, tabaco e notas sutis de baunilha.
Temperatura de serviço: 16-18°C
Harmonização: Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, pratos de caça e queijos maturados. Também harmoniza bem com massas com molhos ricos e pratos tradicionais franceses.