Rio Sol Assinatura 2015
Brasil
R$299.00R$249.00
Indisponível
Descrição do produtor: A Rio Sol é uma vinícola brasileira localizada no Vale do São Francisco, em Pernambuco. Pertencente ao grupo português Global Wines, a Rio Sol combina a tradição vinícola europeia com as condições únicas do semiárido brasileiro, produzindo vinhos que refletem a singularidade do terroir nordestino.
Descrição da região: O Vale do São Francisco, situado no nordeste do Brasil, é uma região vinícola única, caracterizada por um clima tropical semiárido com alta incidência solar e baixa precipitação. Essas condições permitem até duas safras anuais de uvas, resultando em vinhos com características distintas e marcantes.
Descrição da coleção: A linha “Assinatura” da Rio Sol representa o ápice da vinícola, destacando vinhos de corte elaborados com uvas selecionadas e processos de vinificação que visam expressar a máxima qualidade e complexidade, refletindo o potencial do terroir do Vale do São Francisco.
Uvas: 40% Touriga Nacional, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Syrah e 20% Malbec
Safra: 2015
Teor alcoólico: 14%
Colheita: As uvas são colhidas manualmente, garantindo a seleção dos melhores cachos e preservando a integridade dos frutos.
Vinificação: Após a colheita, as uvas passam por fermentação em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura. O vinho estagia por 18 meses em barricas de carvalho francês, sendo 50% novas e 50% de segundo uso, seguido de um mínimo de 6 meses de maturação em garrafa antes de ser comercializado.
Notas de degustação: Este vinho tinto seco apresenta cor granada intensa com reflexos acastanhados. No nariz, revela aromas complexos de frutas vermelhas maduras, notas de cacau, especiarias e suaves toques tostados. No paladar, é encorpado, com taninos macios e bem integrados, acidez equilibrada e final elegante e persistente.
Olfativo: Aromas intensos de frutas vermelhas maduras, cacau, especiarias e notas tostadas.
Temperatura de serviço: 18°C
Harmonização: Ideal para acompanhar carnes vermelhas assadas ou guisadas, peixes bem estruturados e queijos maturados.